Simenon et Maigret passent à table: Les plaisirs gourmands de Simenon & les bonnes recettes de Madame Maigret
Category: Livres,Cuisine et Vins,Cuisine au quotidien
Simenon et Maigret passent à table: Les plaisirs gourmands de Simenon & les bonnes recettes de Madame Maigret Details
Chaque soir, en accrochant son manteau, le commissaire Maigret s'amuse à deviner ce que sa femme lui a mijoté : boeuf miroton, blanquette de veau, fricandeau à l'oseille, tarte aux mirabelles... Dans toutes ses enquêtes, on retrouve cette cuisine de famille ou de bistrot, simple et savoureuse. Fin gourmet, Simenon mitonne pour son personnage ses plats de prédilection. Et il est fort rare qu'il fasse sauter un repas au commissaire : si un inter-rogatoire traîne en longueur, Maigret se résigne à commander des sandwiches et de la bière à la brasserie Dauphine en attendant que le suspect passe à table" : "Vous voyez ce bureau, n'est-ce pas ? Dites-vous que vous n'en sortirez que quand vous aurez mangé le morceau. Les aveux obtenus, il se hâte de rejoindre son foyer, où l'attend Mme Maigret. Ami de Simenon, Courtine rappelle que cette dernière incarnait "l'idéal amoureux" du romancier. Les plats qu'elle prépare ont à la fois le goût du térroir, de la fidélité conjugale et celui, inoubliable, de l'enfance.
Reviews
... je te dirais qui tu es. J'ai acheté ce livre pour son originalité. Courtine dresse un portrait culinaire de Simenon. De ses goûts pour la cuisine familiale, de sa découverte des restaurants de Paris. Passé les 60 pages, ce sont des recettes citées dans l'oeuvre de Simenon. Au début de chacune d'elle il y a l'extrait du roman, juste quelques lignes, mais bien sympa et qui resitue la recette. Il y a aussi les adresses des restaurants de Paris cités dans les romans.