Pâtisseries : leçons de gourmandise
Category: Livres,Cuisine et Vins,Desserts
Pâtisseries : leçons de gourmandise Details
Religieuse, millefeuille, baba au rhum, tarte au citron meringuée, macarons... Vous avez toujours rêvé de savoir réaliser vous-même ces délicieux desserts et impressionner ainsi votre famille et vos amis ? C'est désormais possible avec cet ouvrage qui vous accompagnera pas à pas dans la réalisation de 50 pâtisseries vraiment bluffantes, en détaillant et en expliquant toutes les étapes. Retrouvez également un cahier pratique à la fin de l'ouvrage avec 15 techniques photographiées en pas à pas, un lexique de pâtisserie et tous les conseils avisés de l'auteur pour réussir tous vos gâteaux. Un beau livre pour tous les amateurs de pâtisserie, débutants ou confirmés !
Reviews
Je suis enchantée par ce beau livre, bien entendu je ne ferai pas toutes les recettes car certaines sont vraiment difficile à réaliser pour un non professionnel, mais quelques unes sont à la portée de bon nombre d'entre nous, il faut de la patience et beaucoup d'application.Très beau livre, délicieuses recettes, je pense en particulier à la tarte à la praline plusieurs fois réalisée avec succésJe mets 4 étoiles car je ne ferai pas toutes les recettes, pourtant elles le mériteraient .
