Craquez pour les cannelés ! : Classiques, mini-sucrés et mini-salés pour l'apéro
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Craquez pour les cannelés ! : Classiques, mini-sucrés et mini-salés pour l'apéro Details
On en connaît qu'un seul, le vrai, le délicieux cannelé bordelais... Pourtant cette petite merveille croquante et fondante se parfume avec bonheur ! Brigitte Namour, auteur de Craquez pour les petits biscuits ! et Craquez pour les biscuits apéro ! décline les cannelés en 30 recettes : classiques pour le goûter, mini-sucrés pour un café ou un thé gourmand, et aussi mini-salés pour l'apéro !
Reviews
J'ai toujour appris et réalisé que pour la cuisson des cannelés bordelais dans des moules en cuivre. Il fallait les beurrer et tapisser de sucre fin l' intérieur des moules pour que l'extérieur soit brun et croustillant et l' intérieur moelleux ! Résultat réussi à chaque fois!